發(fā)熱包里到底是什么東西呢?為什么加入冷水就能產(chǎn)生這么大的熱量?對于這一點,自熱火鍋的相關說明中并沒有注明。據(jù)發(fā)熱包廠家介紹,發(fā)熱包主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等,加入冷水后會產(chǎn)生反應,升溫后可達150℃以上,蒸汽溫度達200℃,具有較長保溫時間。

在加熱時,方便火鍋底部溫度可達90℃,普通玻璃是熱的不良導體,當一側(cè)接觸高溫時,受溫不均勻易造成玻璃破裂。另外,方便火鍋蓋子上有一個排氣孔,如果排氣孔堵塞,產(chǎn)生的熱氣有可能會頂開蓋子,甚至燙傷人。值得注意的是,發(fā)熱包若破損,遇水會瞬間釋放大量熱量,致使餐盒迅速膨脹變形,如出氣口不慎被堵,可能會發(fā)生事故。

而在自熱火鍋食用說明書上,也明確標注了“請勿直接將本品置于玻璃桌上、禁止遮蓋排氣孔”等字樣。在這里提醒大家,在操作“自熱食品”的時候,一定要嚴格按照說明書來使用發(fā)熱包,并注意在加熱過程中將排氣孔打開,以免造成意外傷害。

如果家里用的是玻璃餐桌,可以在“自熱食品”下面加一個隔熱墊,以防玻璃炸裂。另外,因乘坐飛機時嚴禁攜帶生石灰,而自熱食品加熱包中所含的生石灰便屬于這一類航空危險品,所以在乘坐飛機時不能攜帶或托運此類自熱食品。